Su queste due valli si sviluppano i due abitati del "Sasso Caveoso" e del "Sasso Barisano", attraverso l'opera dell'uomo, che con interventi di terrazzamenti delle pareti rocciose, cercò di creare le condizioni necessarie per la realizzazione del paesaggio L'esame geologico dell'area stabilisce la successione stratigrafica dei terreni affioranti, dal basso verso l'alto : calcarei cretacei, calcareniti quaternarie, argille grigio azzurre quaternarie. Analizzando le caratteristiche chimico fisiche del tufo in affioramento si evidenziano gli elementi costitutivi tipici di una roccia calcarenitica a pasta porosa e tenera, formata da granuli calcarei, di natura organica e inorganica, immersi in un cemento essenzialmente calcitico o in una matrice calcarea a grana fine.La caratterizzazione meccanica di queste rocce si differenzia a seconda che si tratti dell'ammasso roccioso o del concio, in quanto nell'ambito della stessa formazione e collocazione geografica, gli ammassi calcarenitici racchiudono gli elementi della loro storia e si possono quindi registrare variazioni notevoli della composizione granulometrica.