Ampie "grotte climatizzate" da una temperatura media costante d'estate e d'inverno, facilitano la mimetizzazione dell'accesso tramite massi e vegetazione. Questo tipo di habitat offre tutto ciò che occorre alla costruzione , il tufo, materiale calcareo, sabbioso, e all'alimentazione, orsi , cervi, pesca.Essendo la "cultura pastorale" l'attività predominante, i primi luoghi esterni rupestri sono stati scelti dai massari lungo i tratturi della transumanza, dove si dislocano i "recinti" per le morre, gli ambienti per la lavorazione del latte, detti "iazzi" e gli "stazzi" per il bestiame. Nella terra si trova tutto, si modellano gli abbeveratoi, i giacigli, le mangiatoie, le nicchie, i serbatoi a pera dell'acqua piovana.