La valle, delimitata da tre colline su cui sorgono, rispettivamente, Martina Franca (TA), Locorotondo(BA) e Cisternino(BR), è suddivisa da una fitta rete di muretti a secco in vari appezzamenti di terra adibiti originariamente, prevalentemente, alla cotivazione delle viti. La valle è cosparsa delle costruzioni tipiche rurali detti trulli caratterizzati da una copertura di forma conica.