ESTRAZIONE

ESTRAZIONE    La lavorazione della Pietra Aura prende avvio dalle cave a cielo aperto  in località “San Lasi” di Melpignano (Le). Qui il piano di coltivazione viene impostato dopo aver spianato il banco roccioso affiorante ed eliminato il “cappellaccio” (crosta superficiale).  Il sistema di scavo, detto “a fossa” si avvale di mezzi meccanici che riducono la roccia in conci prismatici. Il taglio di questi conci detti “cuzzetti” e “pezzotti” avviene sulla base di dimensioni standardizzate che, oltre ad essere collaudate da una secolare adozione, rispondono perfettamente all’esigenza di ottimizzare il processo produttivo legato, comunque, alla varietà presente nello strato in lavorazione.