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Il comune di Campi Salentina è situato in una zona - la cosìdetta piana di Lecce - ricca di valori paesaggistici. La sua campagna, fatta di vigneti e oliveti, di masserie e ville di notevole rilievo anche culturale, è tra le più belle del Salento.
La sua origine risale al X secolo, all'epoca delle incursioni saracene.
Secondo alcuni storici Federico II di Svevia la predilesse come dimora estiva, alloggiando nel castello da lui eretto (di cui non ci sono più tracce essendo stato sostituito in seguito dall'attuale palazzo marchesale).
Dopo la fine degli Svevi passò sotto la baronia dei Maremonti, venuti in Puglia con Federico II. La baronia dei Maremonti durò fino all'inizio del Cinquecento, dopodichè il feudo di Campi passò ai Paladini, agli Enriquez e ai Filomarino, per costituirsi Comune nella seconda metà del XVIII secolo.