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Le strutture arcaiche dei «trulli» hanno origini antiche, orientali e greche (da tholos, tetto rotondo).
Il nome si fa derivare dal latino «turulla», piccola torre e anche da «trullus», vocabolo che indicava una
qualsiasi costruzione circolare a tetto conico.
La struttura della parte conica č eseguita senza l'impiego di malta, solo con pietre ingegnosamente
incastrate e disposte in volute concentriche decrescenti. Al vertice č collocata, come copertura,
una pietra intera (monolite), lavorata e levigata.
Sulle spirali di pietra spiccano sovente simboli magici: croci, stelle ed altri segni rozzamente
dipinti nell'antica credenza di scongiurare il male e accattivarsi la protezione di Dio e dei Santi.
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