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Adagiata sul più alto gradino della Murgia dei Trulli, in posizione amena,
Martina Franca.
È soprattutto famosa per il suo centro storico in cui si conservano
testimonianze di arte
barocca di notevole fattura e bellezza.
La vecchia Martina è uno dei pochi centri storici giunto sino a noi
attraverso i secoli
pressocchè intatto. Martina è il trionfo del barocco, che campeggia ovunque,
caratterizzando
l' architettura sacra e quella civile, con caratteristiche del tutto
particolari e diverse dal prototipo leccese. Dal punto di vista culturale la manifestazionepiù
importante è il Festival della Valle d'Itria.L'aspetto senza dubbio più caratteristico è costituito
dalla gastronomia,che
per quanto tesa ad una certa modernizzazione rimane pur sempre ancorata alla
genuinità dei prodotti
ed alla semplicità della preparazione.
Le risorse più importanti sono date dal turismo; dall'allevamento del
bestiame; dalla viticoltura
con la produzione del tipico vino D.O.C. bianco Martina; dalla forte
espansione delle attività terziarie,l'artigianato e l'industria confezioni.Caratteristiche sono le fiere e le
sagre religiose
numerose soprattutto nel periodo estivo, tra cui molto particolare è la
festa dei SS. patroni Martino
e Comasia che si svolge due volte l'anno: l'11 novembre e il 4 luglio. |
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