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Fuori dalle mura della città vi è la zona rupestre compresa tra il Santuario della Mater Domini e la Gravina.Si tratta di una "lama" (solchi tufacei) ove l'uomo si è insediato per la presenza dell'acqua. Tra le quali ricordiamo la chiesa rupestre di
San Vito, San Giacomo,
San Giorgio, Cristo Giudice.
Uno dei più famosi insediamenti rupestri è la cantina spagnola.Vi si entra scendendo tre scalini, attraverso un ingresso squadrato. In realtà, non si tratta di un fenomeno isolato; Laterza infatti si
inserisce in un "comprensivo rupestre" che interessa l'intero arco ionico pugliese. Si tratta di una urbanistica al negativo, scavare e non costruire, tutto ciò favorito dalla natura calcarea del terreno. |
