Foto ritagliate dal sito www.Laterza.org
La Gravina di Laterza custodisce alcune delle specie a pił alto rischio di estinzione dell' Europa meridionale.Ultimo sito di nidificazione in Puglia del Capovaccaio, sono presenti stabilmente anche il Lanario, il Falco Pellegrino, il Gufo Reale, ecc..