Le masserie a Rutigliano Elementi e aspetti caratteristici - Ingresso - "Iazzi" e loro tipologie costruttive - Aperture e tecniche per la stabilità - Caminetti - Raccolta e gestione di acqua e liquami - Difesa Siti - Masseria Ciacci - Masseria della Madonna - Masseria Losito - Masseria Panicelli - Masseria Purgatorio - Masseria San Martino